洪水橋大發茶餐廳的奶茶(2009年第一屆國際金奶茶皇賽冠軍得主)曾經是不少港人的至愛, 更有不少人慕名而來, 前特首曾蔭權亦曾是座上客。
我有兩年沒有往大發喝茶, 將近20年, 今天是我第一次沒把茶喝完。 出餐廳門, 猛然發覺到整條橫街都是空鋪, 情況比2003年沙士和1967年暴動更為冷清。 正是空穴來風, 事必有因。 不過在位者食老本的口號聲依然不絕。
在經濟學上有所謂「劣幣驅逐良幣」. 職場上亦有所謂「劣人逐良人」. 在快餐店上亦常見「劣客逐良客」. 這裏所說的良劣, 不是品格上的優劣, 而是對商店的營運收入而言. 所指的就是消費客人和沒有消費的客人. 附圖顯示大部分的客人都是佔據座位而沒有消費. 真正消費的客人反而沒有座位....
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