上街市買餸菜

我是一個小男人，很多時都會上餸菜市場買餸菜回家弄飯。由於工作忙，下班後一般餸菜市場(廣東人俗稱街市)都早已收擋，我都是往超市購買餸菜。週末我還是可以到街市買菜。但我對上街市買菜很有保留。在超市買東西，明碼實價，可以挑選，看清楚才買。即使價錢貴一點，也是會願意，同時很多時候，價錢不一定貴，而且斤兩十足。替你砰東西的店員也是受薪的，沒必要"呃"稱。

香港人在街市買燒肉，一般都經驗過被"呃秤"或用劣等肉搭夠。我在香港幾十年，在街市買燒肉而不被"呃秤"的經驗幾乎沒有。最惡劣的經驗是燒肉擋主拿著燒肉刀來回應我，夾雜粗言穢語辱罵不用說，因為你揭他瘡疤。香港的蔬菜價格便宜，菜擋一般都不"呃秤"，但當蔬菜價貴的時候，那就不一定。同時很多時候你買十元時，擋主都會以十二元回應，多收你二元。這方式現在買什麼都是如此，非加你幾元不可，你不堅持他們就多收你幾元。

我這幾年都是吃多種類榖米和糙米。一般都是在元朗買。我從不秤夠不夠秤，也買了好幾年。由於最近天氣熱，榖米長了榖牛，所以決定分量，把一半的榖米分開儲藏。於是發現剛買回來的每種榖米每602克 (1斤) 都缺少 50 ~ 100克，真是想不到。一般牛肉的價格，取決於牛肉的部位，是燉、烤、還是炒。一般 Braising steak 像 Flank, Brisket 就較便宜，Roasting: Topside, Silverside 就中價，Grilling and Frying: Fillet Steak, Sirloin Steak 就貴一點。這點稍為在西式超市買牛肉都會知道。在元朗大棠路附近近政府街市的擋口買牛肉, 你買Brisket steak, 那牛肉檔也會收你 Fillet Steak 的價錢 $64一斤，還不保證他的砰有沒有做手腳。在百佳超市Brisket steak約$40一磅。

就是這些原因，我倒喜歡往超市買餸菜。燒味，蔬菜，果品，鮮魚肉一概俱全，購物環境舒適，最多是多付點錢，但沒有被欺騙的感覺。況且它的價錢不一定貴。記得過節前街市的蔬菜都很貴，它那裡就跟平時差不多。我和大超市絕無關連。有些時候有報道指責大集團壟斷，逼使小擋口無法經營。假如是，我不知道不老實的經營手法會不會是失卻客源的原因。我知道大多數人會願多付點錢，也不願意有受騙的感覺。業界是否應檢討和自律。

瓦蘭床褥～惡夢之選

這十年來我都是用超級金瓦蘭床褥 (75 x 54)，它的好處是承托力夠，舒適。最近頸背部皮膚有濕疹，怕是因為睡房的塵蟎，和十年的床褥引起。 所以決定換張新床褥。

預算是花3000元左右，約3000元有不少的選擇。看過幾款同價床褥，原本買另一牌子的。但由於相信超級金瓦蘭和以往的好經驗，最後都是決定買超級金瓦蘭。1/8/2010在DSC付款，7/8 8:30pm 才送來。從那日起惡夢便開始了。床褥 的承托力差，一躺下便已經窩了下去，翌日起床就覺腰酸背痛。起初以為不習慣，多睡幾天試試看。可是每天都如是睡得不好，腰背都痛。我受不了，17/8 9:30am 打電話到服務部要求更換。職員陳先生要我留下電話，說師傅會聯絡我到我家先看，不能說要換就換。18/9 5:30pm 仍沒收到任何消息，留言也不回覆。19/8上午終於聯絡上那陳先生。仍是一樣說等師傅聯絡我，他無權安排師傅的工作。服務部"無權安排" - 你相信嗎？他們可能是拖、等日子一久便藉詞更換期過吧。或者甚至不理你。那些職員，本身就是受過訓練。知道本身產品質素問題，已習慣應付投訴。你心急，氣惱也是你自招。今天已是 24/8，我仍收不到瓦蘭床褥的通知。大家應該知必然結局。他們就是在吃老本，賣劣質貨。

我在網上打"瓦蘭床褥"也找到"瓦蘭床褥～惡夢之選"的不滿之言。這足以印證現在的金瓦蘭質量和十年前的大大不同。當然你也可找到一些"做媒"的言論，不少是"自已人"寫的。寄語金瓦蘭的忠誠用家和想買舒適床褥的朋友留意。不信，自受。