欺騙

最近寫的網誌，指世道歪，要處處留神。也不妨多加一件舊事。

1994年11月的一個周日，當時的同事程某來電，有急事向我借港幣二萬元。程某是單身貴族，年剛三十出頭，高薪厚職，有房子，父母不用他照顧，理不應拮據。所以我還是約他出來談談，有所了解。及見，他說最近因投資在股票和國內房產虧了很多錢，不欲現時賤賣。他打算和國內的女友結婚，早前已經到女友老家拜會她家人，女友和她的父親想到香港和他家人見面，之後才辦理結婚。他前兩天已給女友港幣四萬元，託旅行社辦理她和父親來港的費用，只不過女友不知如何的不見了那四萬元，可能是給小偷偷去了云云，所以想向我暫借二萬元，給她們再辦理來港。我向他詢問了他們之間一些事，之後我告訴他我不會借錢給他，原因是我不想他受騙。

第一， 他的女友近三十歲，在深圳生活多年。但她不曾工作，在深圳大學附近擁有一小房。說是前度男友買給她的。
第二， 他們認識不久，但在她身上已經用了不少錢，吃喝不用說，還包括替她買服裝、化妝品和首飾，和她到各地旅遊等等。她吃很講究，外出吃時，全都是挑好的。
第三， 他們一起的時候，一切費用都是他付。他女友一分錢也沒有付過，簡單如坐公交，喝飲料等，她從未付過，也沒有意圖去付。她家中的柴米油鹽都是等他來才買。

我和他說，一個三十歲的女人，不用工作而可在深圳生活這麼多年，還擁有房子，她的生計和心計就是不簡單。這也不算，一個愛物質而且極之重視自已錢財的人沒有可能會掉失錢財，一分錢也不會，何況四萬元之譜。他見我不幫他就是有點不快，我勸他三思和留神，因為當局者迷。也不過一月，他就離開公司，可能是為常穿梭深港和準備結婚，時間不夠用罷。

兩月前與友人往新界西貢北潭涌燒烤時，巧遇程某，他是往北潭涌探訪同事。他介紹身旁的太太給我認識，聽她口音是地道的香港人。我們互留電話，方便日後聯絡。我上月底從新西蘭回港後，他約我出來聊天。言談間，說到他當年深圳女友的事。他說我可能是對的。因為當他另籌了四萬元給她後，每當問到她何時辦妥來港手續，她總是說這個那個的，就是未辦好。其後在兩次約會中，女友藉詞他不守時，常要她空等，吵得很厲害。跟著又為一些小事嘈吵，女友便和他分手了。他當時要穿梭深港兩地，那時過關沒有今天的方便，常常花很多時間在排隊，時間控制不了，他覺得女友是藉詞要分手的。他說最令他氣憤的就是說他是自已送上門，她沒叫他來找她和做這個那個。向她取回那剛給的四萬元，她說她父親拿去了，叫他自已往蕪錫追她父親吧。鬧翻後，他當時很失意，便向公司辭職去了。現在想起來，一切都似乎是預先計定的。他自已就是愚蠢。

我寫這件事是告誡朋友，包括自已。雖然今天國內人是相對地富裕了，但不等於對人能掉以輕心。社會上存在著種種不同形式的欺騙。我輩中人一向大方不計較，但還是要把事情認清楚。不要以為區區小數，我付得起便把小事掉以輕心。因為一些吃虧小事會引發其它的事。例如影響心情、氣憤、氣怒、口角等等。特別是從事金融項目的朋友，投機市場重勢，勢虧則敗危。緊記！

發水蠔

2010年三月寫了一篇叫 [是草茎还是药] 的網誌，是關於香港某知名店[樓上XX莊] 的。上週友人到寒舍聚舊。弄了些日本蠔來吃。那些蠔分別從超市及 [樓上XX莊] 買來的。從超市買來的已吃了好幾頓，不錯。由於超市蠔剩餘不多，所以當日便弄一些 [樓上XX莊] 蠔。我在炒蠔肉的時候已察覺到，部份蠔不能煎炸至金黃，而且淋bab bab，沒有鮮味和口感。今天我拿出餘下的 [樓上XX莊] 蠔食用，急凍蠔的結構有如冰塊，表示蠔肉中充積大量的水份，不然蠔肉不會硬如冰塊。在解凍過程中，有不下於蠔肉六成重量的水釋出。

基於不憤，所以找回發水蠔的貨品包裝來看過究竟。它的包裝描述如下：
特選急凍日本蠔肉。
… 宜用作白灼或清蒸。
請不要過份解凍。產品解凍之後，重量約縮小20%
經銷商：僑X陸海產有限公司

看，如果不是發水，何以重量會縮小？急凍是不會失重的。它同時建議
1. 不要過份解凍。因為怕全解凍後重量減少得更厲害。
2. 宜用作白灼或清蒸。用水煮這樣便可以混水摸魚混過去。

敬告各位不要往 [樓上XX莊] 買急凍日本蠔肉。因為它的日本蠔肉發水極之厲害。有欺騙顧客之虞。我比較過一般超市和 [樓上XX莊] 的日本蠔。超市的急凍日本蠔，大多沒有發水，[樓上XX莊] 的日本蠔發水量達總重量三成，根本不宜作食用，煮熟後蠔肉淋bab bab，毫無口感，吃後且肚子有點不適。我怕它害人，便把餘下的蠔肉掉了。騙人的商店，其它貨品也不敢恭維。

怪不得此店越開越多。幾十元一磅的貨品都要發水騙人。上萬元的貨品更是不言而喻了。看來此店真是經營有道，不過是歪道的道吧。看來李生的超市是非常厚道了。