2025年4月4日星期五

奇異果與獼猴桃

奇異果為西方人熟悉的一種漿果,形橢圓,呈褐色,皮薄具纖細毛。味酸甜可口,含豐富維他命C和多種礦物,曾一度被誤認為是紐西蘭獨有的水果。

其實奇異果源自中國,原稱獼猴桃。原始的獼猴桃果體小,味酸苦,野生的非農作物,藥用。 二十世紀初被帶自紐西蘭。其後培育、改良和廣為繁殖。二次大戰後更出口西方。 基於出口和政治原因,更名為奇異果,取於果體與紐西蘭獨有的奇異鳥(kiwi bird)軀體相似。

2010年前,我還未見中國產的奇異果在中國水果市場(包括超市)有售。 但今時今日,特別是金奇異果,到處皆是。因有不法的中國商人從紐西蘭偷運有專利的金奇異果苗到中國(四川)以高價發售後被廣泛種植。 這對於紐西蘭奇異果經濟是致命的打擊。

https://www.theguardian.com/world/2021/jun/18/kiwi-wars-the-golden-fruit-fuelling-a-feud-between-new-zealand-and-china

今時今日在香港的超市,你可能會見到兩種不同價錢的金奇異果。想想價錢和產地,你應該知道箇中原因吧。現在你可能還見到貴價的有標籤。某國以做假出名,利益埋沒良心,假以時日,標籤也不可盡信。

購買國產的奇異果(為掩飾盜取他人的成果, 部份仍叫做彌猴桃)時要留意, 部份奇異果體會有些硬塊, 如同動物的腫瘤般。 這些硬塊在紐西蘭出口的奇異果從未見過。

正所謂:「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳。」







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