2024年8月30日星期五

Port Nicholson Paintings

Drawing for appreciation:

Birdseye view of Port Nicholson, Wellington, New Zealand.
Collection: New Zealand Maritime Museum
Drawn (1839) by Charles Heaphy (1820-1881),
Lithographed (1943) by Thomas Allom (1804-1872).
Description:
Birdseye view of Port Nicholson, New Zealand, shewing the site of the town of Wellington, the river and valley of the Hutt and adjacent country, taken from the charts and drawings made during Colonel Wakefield's survey in 1839.
The original drawing was drawn by Charles Heaphy in 1839 and published in London in 1840.
It was enhanced, lithographed by Thomas Allom and published in 1843.
Notes:
1. Thomas Allom had never been to New Zealand.
His enhancement was made from the geographic/marine data.
(no wonder the UK domination in the 19th century)

2. Also append two Wellington views from today. If you're in Wellington and see the surrounding mountains, you will be astonished and impressed by the accuracy and serious production by the British almost 2 centuries ago.






2024年8月24日星期六

Knowing what is not seen through what is seen

Found 3 HK coastal maps of the old time.

1. 1787 from imperial China production

2. 1819 from Bo An District Record, Guang Dong, China



3. 1845 from Liu. TB Collinson, British military engineer.



4. Tsim Sha Tsui of pt. 3 with marine data enlarged


Put aside patriotism and look at the production work of both sides. It is obvious that who would win the war before the first gun ever shot.
What can we learn from history?
To win, it is not thru slogans, propaganda, fooling and deceiving, or taking opportunities (e.g. Boxer Rebellion). It depends on real strength, seriousness, hard work and practice.
(成敗得失, 不是單靠口號, 宣傳, 愚民欺世, 投機取巧(義和團)。 是靠實力, 認真, 努力 和 實踐。)

2024年8月21日星期三

理財

我在廚房弄吃, 手機上YouTube 隨機播放蕭若元有關理財和長壽的舊視頻, 聽起來有點意思。特別他提到沈旭暉今年45歲(7:55),生年達110 歲。

我的家庭比較傳統,除了大弟弟外,其他兄弟姊妹都有小孩,綜觀各人的家庭情況,都是我大弟弟優勝,生活過得比較輕鬆,財富積聚也勝於同儕。

蕭先生的視頻裏面指出需要理財,而且不要期望倚靠別人,養兒防老這個觀念已經過時, 很可能你兒女的情況未必及你, 甚至還要你扶持。似乎生養孩子不是人人擁有的權利。

有興趣的朋友可以看看這個視頻,同時評估一下自己的情況/年紀,能否積聚財富到養妻活兒,下半生無憂。

https://www.youtube.com/watch?v=ArWQ2mqDxpE&t=1013s

小老頭慶幸早生花髮,適時加入退休團隊。今生當然有悔,但下半生卻是無憂。現今當下,長命百歲未必是好事, 晚年最容易受疾病煎熬, 自古老病贫無依, 最是煞人。


Post notes:

蕭先生的視頻没有字幕,我把點結如下:

1 現代科技和醫療進步 人的壽命不斷延伸 現今45歲的人 很可能壽命會達110 

2 假若65歲退休退休時能否有積蓄可供給餘生存活?

3 先進社會都會有公積金制度目的是令到社會各界都有一定的積蓄 但是足不足夠在乎每個社會的經濟狀況和福利設施

4 所以在現在還有能力的時候除了賺錢之外還要計劃如何理財使得收入不斷

5 理財的前題是有「財」可理先決條件是要積聚財富當積蓄有餘利用積蓄投資

 

以下是我對蕭先生的補充:

6 投資有風險 可能會你的積蓄虧損 甚至歸零

7 現代人大都會投資到樓房,股票 當社會經濟還未起飛的時候 上述兩項是可以達到一定財富但當社會經濟成熟到某一地步上述兩項未必十拿九穩 

8 理財要部署投資不單把錢投入去 便會自動生成 試想你的人生 從入學 求職 理薪 拼搏 婚姻交際等等 目標也不過是為舒適 項不需努力苦心經營 何以單是投資就只是把錢投下去 就有回報!那樣何需要讀書 工作 刻苦 拼搏來賺取點點金錢? 如果盲目投錢而不虧的話 那才是沒天理!

9 如果你還不懂得如何投資賺錢的話那就是說你還未懂其中竅門 猶如我常說一般人常喝奶茶但是他們不懂什麼是好的奶茶 只因未嘗喝過好的奶茶 

10 投資是一門學問要花很長的時間學習兼且要與時並進 時間精力要求不比讀書或職場所耗的少 

 

所以投資不是單投錢下去便有回報!要時間積聚更不是一蹴而就 理財是一项很昂贵的學科更要經營

 

 

 

2024年8月1日星期四

文詞

黃霑的一首成名作有「君心換我心 始知相愛」。 首句的換我心(似我心)源自詩詞 後句相愛有點邏輯不通 相愛 相互友愛 是彼此雙方面而非單方面 所以即使互相交換 交換後都仍是單方面的感覺 用相愛是說不通 會不會「始知癡(痴)愛」會比較好 兼且合樂 



台灣名曲〈楓葉情〉唱紅了不少歌手 首句「一年容易又到秋 」最為婉約 音韻動人 此句轉化自陸游名句 意指時光飛逝 但是從歌曲的意思來說 是表示盼望 等待盼望那就是好不容易才捱到秋天 改用「好不容易又到秋」 會不會更合情合韻?

朱自清背影首句「我與父親不相見已餘年了」 膾炙人口 幾乎所有上過中文課的中學生都讀過這篇 我與父親是指我們 我們不相見已餘年 為何是我們「不相見」而不是我們「沒見面」?首先要理解「相」是「相互」的意思 不相見是相互不願見 例如我不想見他 而他也不想見我 所以大家不相往來 彼此都有相同不見面的意願 這就是「不相見」的正確意思 朱老師與他父親是不是互不想見  那就只有他倆才知道。 

2024年7月30日星期二

Priority seat

Saw this episode on today's light rail. A man with 2 young daughters taking up the priority seats while a mother standing with her baby on her carrying belt. This is common in Hong Kong as priority is nothing for individuals who only think for themselves.






On light rail and MTR compartments, priority seat is meant for disability, pregnancy, mother with baby, elderly. Perhaps, some people think their bouncing kids are sort of disability.



2024年7月24日星期三

香港藝術館遊

香港藝術館遊 2024年7月24日



當日藝術館的特別主題展覽是「尋香記」, 展示中國古代的芳香文化。 藝術館是免費開放的, 「尋香記」是唯一的收費項目。



「尋香記」裏面所展示的薰香器皿和書畫,件件珍品。喜好薰香人士,不可錯過。值得一題的是展品中,有文徴明87歲時的小楷「離騷」和「九歌」臨摹,難得一見。



個人認為,展覽也有不足的一面。展覽介紹薰香物種、器皿和古人的薰香習慣,但是卻沒有對女詞人李清照用薰香解愁的經典落墨。

「薄霧濃雲愁永晝,瑞腦銷金獸」

也許是小老頭行色匆匆,忽略了。



不過會方卻是有把李清照的「暗香盈袖」放在展館。但小老頭覺得並不貼切。古人有「馨香盈懷袖」,從描述看來,如果不是要展示李清照的「暗香盈袖」,用「馨香懷袖」會是更加貼切。


附:

《醉花陰》李清照

薄霧濃雲愁永晝,瑞腦銷金獸。佳節又重陽,玉枕紗廚,半夜涼初透。

東籬把酒黃昏後,有暗香盈袖。莫道不銷魂,簾卷西風,人比黃花瘦。

2024年7月21日星期日

食材

早前劉醫生回港, 閑暇之餘, 探求佳餚美食, 亦不吝與大家分享。 


小老頭雖不能多吃, 仍心為之動, 按圖索驥。 我點了兩餸一湯:菜乾豬肺鶏湯(例6人份量), 鹹魚肉餅, 西蘭花蝦球。


我的評論如下:師父厨藝不錯, 用料能改善的話就錦上添花。 鹹魚太鹹, 沒有魚香, 這是現在鹹魚的通病, 淡口而有魚香的鹹魚現在很難求;虾球能取上等虾的話就更好, 或者自攜鮮虾。

這裏不是說劉醫生介紹不好, 而是我們的口味有一定的落差。 以我估計, 劉醫生最少年輕我25年。 香港自70年代中期, 經濟起飛, 生活模式, 亦漸跟隨了西方。 以往傳統的精耕操作, 已被西方大規模生產所取代。 食材亦因此變了質。 香港五六十年代, 不少家庭的孩子都是吃豬油豉油炒飯長大的。 那時的豉油甘香馥郁, 是小孩的至愛, 即使單豉油撈白飯也是大滿足, 更何況是有真味道的肉食和蔬果。 我可以說70年代後期出生的孩子, 已經吃不到真正的食材味道。

再說鹹魚, 我最近一次吃到比較滿意的鹹魚是在2016年, 一斤曹白鹹魚在元朗流浮山要六百元, 在中上環更加不止。 此後即使再貴價一點的曹白, 也是大不如前。 所以聽到有好的鹹魚肉餅, 會趨之若鶩。

這就如在1995秋年, 我在四川高山藏族買到兩紮冬蟲夏草, 當年不識珍寶, 只是買了兩紮, 每紮不過十克。 其中一紮, 送了給一位醫護人士, 她服用之後, 翌日立刻向我多索。 此後十年, 無論在香港、國內、北京名店(同x堂) 用數十倍的價錢, 我都買不到同樣質量的蟲草。 從此放棄了再尋求真味的冬蟲夏草。 但此前, 真味的冬蟲夏草只是稍為昂貴一點, 並不是極之難求。

 

注:冬蟲夏草, 顧其名可知, 草在夏天完全成長, 也是在夏天收成。 當年竟然在秋季仍可以買到冬蟲夏草, 可能那些已經是質量欠佳賣不出的蟲草; 或者那是收成之後, 再尋獲的零碎事件。

 

black luck

I don't know who owns this building. To me, it doesn't have a beautiful skin. If you look from the East, you will see a "tall black" building standing on the waterfront, doesn't seem to be a lucky sign.






2024年7月14日星期日

social achievement

Steamed fish tonight?


Yes. Thanks to the HK government's superb policies that have successfully pushed price down. A live fish like this costs only HK$25. What's more could you expect?

Well, a small wish - carry on pushing further so that instead of watching "farewell to my concubine" (famous movie played by Leslie Cheung), I could afford to "welcome to my concubine".

What is the relationship between fish and women? Please go check the story 馮驩客孟嘗.



2024年7月1日星期一

Chinese short videos

I did not watch Chinese short videos in the past as I knew they were not serious production. However, I do after retirement. Now the last thing I do at night is to watch one before going to bed.

You may wonder why? I can tell you most of them (95%) are nonsense. They are sloppily made in bulk, illogical and no plot. They are put to Youtube and Facebook free for attracting network traffic. However, there are pretty girls and handsome guys. Sometimes, the plots are weird and you might be amused by their faces and nonsense dialogues. Watching them is a sort of mind relaxation for easy sleeping.
Try the video below. You may not enjoy the video. However, you may like the pretty girls and handsome boys.


是垃圾級食品嗎?

麥當勞咖啡我喝得多,麥當勞奶茶還是第一次。叫它,無它,長者免費。人說麥當勞是垃圾級食品。你認同嗎? 看看魚柳包,豬柳漢堡蛋,巨無霸,他們除了是麵包之外,不就是魚柳,豬柳蛋和牛肉漢堡 , 這些東西是不是真正食物 ? 答案是:它們不是假食材或人造肉,而食品安全標準化甚至優於大部分街邊...