飲冰

今天(2012年4月27日)，香港信報紀公的《獨眼香江》專欄，刋出一段標題為「茶餐廳可追溯到梁啟超」的文章。今節錄其中段落:
"茶餐廳是從西餐廳演變而來，故要尋找茶餐廳的出現之時，就得先了解西餐廳何時出現。中國近代大儒梁啟超別號「飲冰室主人」，著有《飲冰室全集》，故西餐廳來華的歷史，相信可追溯至清末民初時期。由此路進，「飲冰室主人」甚至可說即是「茶餐廳主人」呢！"
該文以 梁啟超別號「飲冰室主人」而推斷 香港茶餐廳之起源，可追溯到梁啟超。這種說法本人不敢苟同。雖然大家都知道梁啟超自號「飲冰室主人」，傳世有「飲冰室文集」。但未必人人都知道「飲冰室」為何。或許大家都想知道梁啟超是否真的與現代冰室有關。

鄙人相信，很多中學的中文老師都沒有和學生解釋梁啟超的「飲冰室」是什麼。事實上本人亦曾有一段長時間不明所以。我小時候對梁啟超認識不深，衹知道他是清末「戊戌變法」的重要人物。及長，接觸不同渠道，知他一生致力於國家改革和教育事業；是中國近代著名的思想家、政治家、教育家和文史學家。他除對政治和教育的貢獻外，對國家發展，國民經濟等都有超時代的獨特眼光；可說是擁曠世才華、且具高瞻遠觸的前衛人物。故此認為「飲冰室」未必同於我們香港六、七十年代的「冰室」。衹不過自已學養不足，未能領會其意吧。

查「飲冰」一詞， 語出《莊子。人間世 》：「今吾朝受命而夕飲冰，我其内熱歟？」故事背景是楚國的葉公子高 (原名沈諸梁，字子高。因封地在葉，故稱葉公。) 受命為楚出使齊國。彼謂此次出使，無論成功與否，對他都有嚴重的後患。是故早上受命，便一直內心焦躁，晚上便要吃冰解熱。是故「飲冰」是果，不是因。因者，憂懷國事惶恐焦慮也。此乃梁啟超以懷抱國事使命的憂慮，終日惶恐以「飲冰」者自居。

梁啟超的《飲冰室》實指梁启超的天津故居書齋。書齋為浅灰色两層洋樓，建于1924年。首層為其書房，二樓做卧室和會客。是他居住和著作的地方，並非現代的冰室茶餐廳。

有興趣的朋友可參考維基百科「天津梁啟超舊居」http://zh.wikipedia.org/zh/天津梁启超旧居