2024年12月20日星期五

細說辛語駐釋

時隔3年, 也不妨為當年的一篇留下駐腳, 不使真事情流於湮沒。

 

1.「肥媽」 face mask的中譯

2.潑皮  中國古代爛仔的稱謂, 今日國內稱為混混


3.唐老僧 Donald Tseng 中譯

4.那拉  晚清皇朝女性最高權力者, 姓葉赫那拉

5.「小灣區指足園」

事件:警務處國安處處長蔡展鵬新冠疫情期間光顧無牌色情按摩店

地點:香港灣仔「Viet Spa 」網傳「紫足園」, 事件後易名為「Daisy Spa

時間:2021319

人物:

i. 元秋香, 女, 34歲, 越南藉, 無業 (估計是現代「元秋」和古代「秋香」的混合體)

ii. 蔡展鵬, 男, 51歲, 中國香港藉, 警務處國安處處長;(事件後調回警務處高級助理處長 -人事及訓練處),屬警隊首長級人員。


然自唐老僧至近代那拉又何嘗不是一段講苦政治悲歌。

2024年12月18日星期三

Fantastic Christmas lights at Hong Kong Ocean Park


Christmas is not a public holiday for most southeast Asia countries. However most of them do celebrate Christmas because

1. It is believed what is popular must be good for business, as a lot of business/commercial activities are bundled to Christmas.

2. It brings happiness to most people for enjoying the festive vibes.

If one thinks their country economy and business are great that they don't need to ride on anything or even turn down any western orders, then eager to see their success.





自肥

今午乘南港島線往黃竹坑, 從金鐘聽煲冬瓜聽到黃竹坑。 在快餐店坐下, 附近幾枱的中學生都在煲冬瓜。 正苦帶頭中小學課程冇乳教鶴,这一代不單只在課堂煲冬瓜, 堂下都是一樣。 廣東話遭到扼殺, 英語水平亦不斷下降。 現在中環、金鐘、灣仔、銅鑼灣,講雀舌嘅人畀廣東話多, 各大專院校校園都係。


香港連續幾年龐大赤字, 最近兩年每年千億。 外界質疑香港政府公務員需要減薪。 俗語有針唔拮到肉唔知痛,與我何關? 香港公務員事務局於 11/6/2024 公布,行政長官會同行政會議決定在202425年度,劃一上調高層、中層及低層薪金級別和首長級公務員的薪酬3%,生效日期追溯至本年41日。這就是他們的回應。

6好多省份官員幾年前起唔單止冇薪加, 相反減薪、欠薪、冇糧出多的是。 講苦官員一講到減薪, 立刻厚顏或者迴避。 千億赤字同佢哋完全無關, 共渡時艱唔係佢哋嘅義務。 講苦龐大嘅公務員體系, 主要係用嚟支持正苦, 公務係其次, 架構建於利益輸送。 如此龐大網絡, 即使一人一票,他們也有勝算,利益當前,大多數人不想吃虧,願意加入,互相勾結, 一損俱損,一榮俱榮。

說真話,我一直都支持香港全方位融入國家,成為國家一線城市, 不單是區區長者遷移廣東、福建。 港府官員應沿國家制度,薪酬跟國家城市官員看齊。 之後中央可看看還有多少官員留下, 盡見香港愛國者/官員愛國心。


2024年12月17日星期二

人走茶涼

洪水橋大發茶餐廳的奶茶(2009年第一屆國際金奶茶皇賽冠軍得主)曾經是不少港人的至愛, 更有不少人慕名而來, 前特首曾蔭權亦曾是座上客。

我有兩年沒有往大發喝茶, 將近20, 今天是我第一次沒把茶喝完。 出餐廳門, 猛然發覺到整條橫街都是空鋪, 情況比2003年沙士和1967年暴動更為冷清。 正是空穴來風, 事必有因。 不過在位者食老本的口號聲依然不絕。



2024年12月4日星期三

知足常樂

喺(正宗)水門海南雞飯過一店, 有一倚付在照相鋪前的咖啡檔, 每日下午三點鐘收工. 它的咖啡一般, 勝在便宜。 一杯 hot latte 索價 30泰銖。 我呢啲咁cheap嘅人, 當然係常客。

我今日遲咗, 佢收咗工. 所以我再行多幾步, 往前面一間唔係好起眼嘅 boutique 咖啡店 (我都係這店的常客, 一般路人經過, 根本唔知道佢嘅存在). 買咗一杯它的招牌榴槤咖啡, 135 泰銖。 喺泰國嚟講, 一杯拿鐵咖啡135泰銖並不便宜, 即使喺Gaysorn Amarin 商場都是差不多。 平心而論, 這榴槤拿鐵味道真不錯, 物有所值。 我早前亦都試過它的洪都拉斯威士忌咖啡, 155泰銖一杯, 但是我還是覺得榴槤咖啡口味合我多一點。

如果你喺泰國一段時間, 你會留意到泰國人一般做夠就算, 不一定為賺錢將自己鍊到盡. 這些例子, 舉目皆是. 剛才提及的咖啡檔, 另外水門近火車站超好的牛麵檔準七時收工, 我酒店附近近菜市場的 Sunny café 提供三餐, 5:30 pm 收檔. 他們不會因為你一個人坐在一張四人桌而要你換位給四人團。 要你讓位的準多不是地道泰國人. 我在這 boutique咖啡店從三點半坐到五點半. 其間只有我和另一位洋人, 共賣出三杯咖啡。 疫情後我都有光顧這間咖啡店, 如此的營業額, 但它仍一直存在。











2024年12月2日星期一

曼谷市水門區

1. 曼谷四面佛廟,香火依然鼎盛,附近大酒店,名廈,商場林立。 左邊的Erawan Bangkok是奢侈品名店, 毗鄰是 Grand Hyatt, Gaysorn Amarin Gaysorn Tower. 左斜對面是 intercontinental holiday inn. 右前方是Central world Siam Paragon。

2. Central world 沿着大道直走幾至盡頭可見到曼谷市中心最高的大廈Baiyoke Sky hotel。 這區泰文為 Pratunam (water gate), 華語稱水門.

3. 水門海南雞最是著名, 我覺得最好的還是苦骨排骨湯

4. 水門附近很多店都賣海南雞,家家都稱自家為水門海南雞. 所以你未必能夠分辨,如果看到有米芝蓮級的,應該錯不了。









2024年12月1日星期日

Day1 Fitness class, Bangkok

My Day1 Fitness class at Base Amarin, Bangkok.

Base is a fitness studio having centres in different locations. Base Amarin is at the CBD Gaysorn Amarin Mall, next to Grand Hyatt and Erawan Bangkok (曼谷地四面佛庙)




2024年11月30日星期六

一張電視頻道表的感慨

泰國南部, 近馬來西亞北端的省份, 聚居不少回教徒. 回教徒約佔泰國宗教人口的5.4%. 泰國的回教主要是經馬來西亞傳入.

曼谷市交東面由 Ramkhamhaeng 火車站起延至機場, 都是回教徒的聚居地. 我現在住的酒店是 Ramkhamhaeng 附近比較大的清真酒店. 酒店主禮堂特別富麗堂皇, 包辦不少清真社團宴會及家庭婚宴.

在酒店房間看到一張電視頻道表, 細看之下, 不感戚然. 整張電視頻道表只有68欄號是香港, 也不是傳統大台, 而是香港鳳凰衛視. 我不知道鳳凰衛視有沒有製作香港的劇集和綜合性節目, 我對它能否代表香港存疑?

我記得19809(大學暑期)在英國倫敦 Battersea Park 舉辦的香港節上, 播放香港麗的電視製作的天蠶變, 播放的那段是黑白雙魔對雲飛揚/管中流(不肯定), 雙魔左右凌空出掌, 雲飛揚雙掌接下, 三人四掌膠接著, 雲飛揚是中柱, 雙魔是飛陀不斷旋轉, 看得在場的洋鬼子不是嘩言, 便是目瞪口呆. 當時除了麗的的武俠電視外, 還有大台製作的武俠電視劇如陸小鳳、倚天屠龍記等等. 那時香港電視台的製作已經取代了日本, 買座於不少東南亞電視台. 再轉到80年代中期, 移民潮興起, 當年那一個移民海外的香港家庭没有香港電視劇和勁歌金曲賽的錄影帶?更遑論80年代是香港電影的輝煌時代, 作品遠銷東南亞及北美洲, 大家還可記得英雄本色、倩女幽魂、胭脂扣等製作. 那個年代來泰國, 芭堤雅的人妖歌舞表演, 那一場不是播香港的歌曲.

今時今日, 香港的地位如何, 可從這個電視頻道表看出, 地位幾乎已經完全消失. 無能者就是打著背靠祖國, 可以完全不思進取. 當年豐厚的儲備今日將快用盡. 現在正忙著舉債. 真所謂北望燕城漫浩浩, 回顧前塵心事湧, 是喜上眉梢還是愁上眉端?



From Taipei to Bangkok

I had my first McDonald's visit in Taipei this morning. Taipei has many food varieties and foodstalls are everywhere, that's why I didn't try MacDonalds before at all.
My yoga classmates have suggested me taking high protein milk. So happens, high protein milks are widely available in convenience stores such as 7-11 and family mart. They can be bundled with sandwiches at a very good price.
I didn't want burgers as breakfast, therefore grabbed a sandwich pack at 7-11 and ordered a cappuccino at MacDonalds. Mac food is cheaper in Taiwan. It costs 58NTD for a hot cup, however, it uses hard plastic cup, not as classy as in HK.

By the time finished up this blog, I'm already in BKK. High protein milks are dearer in bkk and personal view, their tastes not so good as the Taiwanese. 




2024年11月29日星期五

Hermes in Taipei

I wonder how come so many people are queuing for something in the middle of Taipei Ximen Market. Jimmy then told me it's because the brand "Hermes". They do use good milk, brown suger, chocolate powder and "sticky rice granule (pearl)". Of course, they get more from your wallet also.







2024年11月28日星期四

台北多媒體圖書館

今天在台北多媒體圖書館, 圖書館可以借用 3D 打印機(熱熔融層積式)。 圖書館除了多媒體影音制作外, 還有縫紉、五金木工種種。旅遊人士也可以借用圖書、影音、電腦辦公、上網等等。 不是走馬看花趕時間的遊人, 值得一往。 地點就在西門地鐵站中山堂對面. 有趣的是, 這圖書館是在 Midtown Hotel 14樓。






2024年11月23日星期六

Cultural Invasion

I bumped into a video about cultural invasion from China. I am politically neutral. I appreciate the making of the video, however, I do not agree with some of the contents. Therefore, I put down my comments there (see below). That video is interesting, you can view it thru the link.

https://www.youtube.com/watch?v=zn7cJAh5fuQ

 



謝謝製作。

不過我對部分內容不大苟同。 我是50後, 土生土長。 我自小都用繁體字, 但間中會用簡體。 傳統的簡體字, 不是中共創造。 在古代書法中, 都會夾雜一些簡體字。 我啟蒙老師是晚清讀書人, 中文造詣了得。 他指導在寫作中用詞, 什麼是方言、土語和正式/官式(official)文詞。 文詞說法會因時代而轉變。 科技時代衝擊, 全世界的文詞都在不斷加添和變更。

你在影片中提及的幾個例子, 如視頻, 空調, 優化, 我看不到有什麼問題。 最重要的是大家能否接受。

 

「空調」是空氣調溫機(air conditioner)的簡稱。 如果以口語來說, 當然「嘆冷氣」會比「嘆空調」貼切, 但這已由名詞轉為動詞的不相比性。即使在香港說「開冷氣」和「開空調」根本沒有分別 both mean switching on the machineonly the word was omitted) 同样,入乡随俗,我相信大陸人也會說嘆冷氣(cold air) 而不是說嘆空調。 因为「空調」是指空氣調溫機。

 

「影片」給人的感覺是比較長的製作 如電影或documentary;「視頻」給出的是一個較短的影視片段, 但亦可涵括前者。 在英語也有類似性的, 例如film /movie/ documentary 屬前者, video則屬後者。 「優化」的意思是優良化, fine tune/make it better  而那「化」字取於拉丁式 suffix ise 本身就是個籠統詞。 如果你要精準用詞, 你所提出的當然是合理。

此外,「二世祖」和「富二代」在意思上是不同的。 「二世祖」在廣東話來說是指不務正業的有錢子弟, 是貶詞。 「富二代」是有錢人的下一代, 是敘詞。例如 x楷是富二代, 但不是一定等同是二世祖。 「小三」是婚姻關係中的第三者, 所以用小字來貶低她/他的地位, 是貶詞。 廣東話叫「狐狸精」或者「外遇」。「包二奶」是動詞, 指包養婚姻關係之外的第三者。 入室者稱「娶妾」, 不然, 「金屋藏嬌」。 

2024年11月15日星期五

goddesses of my times

Time flies. I have been hearing news of people of my time passing away. I no long dye my hair. All the sudden, it is really 朝如青絲暮成雪.

Below are the real goddesses of my times.

I particularly like 于素秋as I saw a lot of her movies at little.








2024年11月7日星期四

長者大灣區養老

 

下午茶時間, 某餐廳內幾乎全都是長者

今時今日在香港, 銀髮族比重日多, 可說是不可或缺的。 他們是支持小區經濟的支柱, 包括餐飲、康樂、健身、旅遊、醫療、住房等等。 我支持香港政府推出長者大灣區養老計劃, 因為是多了一個選擇。 但我不支持香港政府鼓勵香港長者往國內退休養老。 他們生於斯, 長於斯, 親朋都在香港, 曾為香港作出貢獻, 無論如何郷土情還在。 如果大多數的他們都離港, 不見得是件好事。

2024年11月6日星期三

蛇口市場

A visit to She Kou (蛇口) food market.

Not much changes since my last visit 6 years ago. The same shops: seafood, dry herbal goods, vegie and meats stalls, are all there. Seems to me "She Kou" is less affected by covid-19 and economic downturn.
Pictures below:
The spectacular views of a long due unfinished building (爛尾樓).
Food market video

The spectacular views of a long due unfinished building (爛尾樓) - Front

Side view of a long due unfinished building

Back view of a long due unfinished building


back street behind the food market (right to left) Winery dry herbal store poultry


                                        seafood stalls inside the food market(video)

殷紅欲滴

 



Guava is a fresh fruit which has a lovely smell comparing to durian. Carmine guava is especially welcome. Not all Guava has the colourful skin. Some will always in greenish yellow colour.

The bag in carmine is bought from She Kou (蛇口) at ¥15/lb.
The bag in greenish yellow is from Yuen Long market at HK$10/lb, I have finished up all the colourful ones, leaving the last two yellow colour behind.
If you like just the smell and taste, no need to buy the colourful ones as they are dearer, but taste the same as the ordinary.

2024年11月4日星期一

Palace Museum Qianlong Buddhist sculptures

Exhibition items in HK Palace Museum from China Beijing Palace Museum.


Made in emperor Qianlong reign, 1758-1778, by Imperial Workshops for imperial worship.

Click below for the descriptions of the Buddhist sculptures:
https://www.youtube.com/shorts/9ZDk-SLOK3w




皇帝的新衣 The Emperor's New Clothes

說實話,我總覺得它像個「凶」字,不然像「兕」字。

To be honest, I always think it looks like the character "" (very bad fortune), or the character "" (ancient script of a fierce animal, Rhino).




2024年11月2日星期六

西方民主

大英帝國新的保守黨黨魁竟然是非裔, 更加不要說是女人!英國不愧為民主國家的前衛. 你可以說美國不是更進步嗎?奧巴馬不是非裔美國人嗎?對, 但是美國自始已是多民族國家, 英國是歐洲傳統的保守國度, 但是在民主方面, 英國一直努力不懈. 早前已有印裔辛偉成當英國首相, 那也未必是偶然, 因為印裔在英國是第二大族群.

如果在某國, 不要說領袖, 如果重要官員是日裔(外邦人), 那已經是絕不可能. 因為那就成不了偉大民族復興, 而是給東洋鬼子佔領.
紐西蘭前總理David Lange 是德裔. 所以 西方在民主里程往往是跨越界限.



2024年10月25日星期五

Hong Kong is a China city

The Hong Kong University main building. It was erected in 1912 for the people of HK. Nowadays the University is opened for people all over the world. However, as seen today, there are probably more students from mainland China than the locals. Not surprising, this agrees with China policy that Hong Kong is a China city. You can see most of the faculty members are also from China.




我不去迪士尼

朋友問我有沒有去過香港迪士尼樂園 我說沒有 他問為何? 無它 就是不想支持賣港和勾結外國勢力的勾當。

因為當年金融海嘯後 科網股爆破 經濟低迷 董建華政府 為幫助振興經濟和旅遊 向迪士尼招手 給予豐厚條件。 無論是什麼交易 你向人招手和人家向你央求 是兩碼子不同的事。特別是迪士尼是以 特許經營權 (franchise) 形式營運。 那就是說無論什麼情況迪士尼都會是贏家 一旦虧損 蝕錢的只會是香港政府 禍及的只會是香港經濟。 振興經濟和社會是需要 但是不是任何喪權辱港的條款也要接受 如是就是賣港!此舉是否挾洋自重 勾結外國勢力 那就見仁見智吧。




2024年10月14日星期一

女網紅談男女關係

男人接近女人的目的不過是圖兩樣東西


 要麼圖年輕漂亮

 要麼圖身子

如果一樣都不佔

人家也不缺一個累贅

同樣女人接近男人也不過是圖兩樣東西

一個是精神支柱

一個是金錢補助

如果一樣都給不了

那麼他也不缺一個祖宗

 

談情說愛放眼望去全都是合作愉快

愛情這東西 於顏值 折於物質 敗於現實

 

婚姻本就是合作

底層男人續香火

中層男人找幫手

高層男人挑戰友

渣男等

 

婚姻無非就三樣

相對穩定的兩個人 一起吃 一起睡 一起聊

 經濟利益

 生理和諧

 靈魂伴侶

 

如果能佔一樣

婚姻還能苟延殘喘

兩樣則相對穩定

三樣則可遇不可求

 

如果一樣都沒有  根本不可能在一起

更無需要應驗那

夫妻是同 大難臨頭各自

細說辛語駐釋

時隔 3 年, 也不妨為當年的一篇留下駐腳, 不使真事情流於湮沒。   1. 「肥媽」 face mask 的中譯 2 .潑皮   中國古代爛仔的稱謂, 今日國內稱為混混 3 .唐老僧  Donald Tseng  中譯 4 .那拉    晚清皇朝女性最高權力者...