飲冰

今天(2012年4月27日)，香港信報紀公的《獨眼香江》專欄，刋出一段標題為「茶餐廳可追溯到梁啟超」的文章。今節錄其中段落:
"茶餐廳是從西餐廳演變而來，故要尋找茶餐廳的出現之時，就得先了解西餐廳何時出現。中國近代大儒梁啟超別號「飲冰室主人」，著有《飲冰室全集》，故西餐廳來華的歷史，相信可追溯至清末民初時期。由此路進，「飲冰室主人」甚至可說即是「茶餐廳主人」呢！"
該文以 梁啟超別號「飲冰室主人」而推斷 香港茶餐廳之起源，可追溯到梁啟超。這種說法本人不敢苟同。雖然大家都知道梁啟超自號「飲冰室主人」，傳世有「飲冰室文集」。但未必人人都知道「飲冰室」為何。或許大家都想知道梁啟超是否真的與現代冰室有關。

鄙人相信，很多中學的中文老師都沒有和學生解釋梁啟超的「飲冰室」是什麼。事實上本人亦曾有一段長時間不明所以。我小時候對梁啟超認識不深，衹知道他是清末「戊戌變法」的重要人物。及長，接觸不同渠道，知他一生致力於國家改革和教育事業；是中國近代著名的思想家、政治家、教育家和文史學家。他除對政治和教育的貢獻外，對國家發展，國民經濟等都有超時代的獨特眼光；可說是擁曠世才華、且具高瞻遠觸的前衛人物。故此認為「飲冰室」未必同於我們香港六、七十年代的「冰室」。衹不過自已學養不足，未能領會其意吧。

查「飲冰」一詞， 語出《莊子。人間世 》：「今吾朝受命而夕飲冰，我其内熱歟？」故事背景是楚國的葉公子高 (原名沈諸梁，字子高。因封地在葉，故稱葉公。) 受命為楚出使齊國。彼謂此次出使，無論成功與否，對他都有嚴重的後患。是故早上受命，便一直內心焦躁，晚上便要吃冰解熱。是故「飲冰」是果，不是因。因者，憂懷國事惶恐焦慮也。此乃梁啟超以懷抱國事使命的憂慮，終日惶恐以「飲冰」者自居。

梁啟超的《飲冰室》實指梁启超的天津故居書齋。書齋為浅灰色两層洋樓，建于1924年。首層為其書房，二樓做卧室和會客。是他居住和著作的地方，並非現代的冰室茶餐廳。

有興趣的朋友可參考維基百科「天津梁啟超舊居」http://zh.wikipedia.org/zh/天津梁启超旧居

背叛

我與凌、吳二君相識於微時。大家都是在香港的公共屋邨長大，入讀同一中學，那年是1969年。我們3人中，凌，吳二人的學業成績都比我好。吳君的英文很好，凌君的中文極佳、他記憶力強，中學時代學過的中文，他到卅多歲還能背誦如流。

凌、吳兩位很是投契，課餘多一起修習，一起外出，一起遊樂，玩同一樣的球類運動，參加二人歌唱組，遇有其中一人受侮時，都會連成一線，不讓別人欺負。雙方的家人都因為他二人而常有往來。他倆的感情，較親兄弟還親密。我在他們中，明顯是比下去。中學後，吳君由於英文佳，考取到本地大學 (那時香港只有兩所認可大學，能考入當時的大學是很不容易) 。凌君往加拿大留學。我從沒有想過讀大學，很自然的投入社會工作，當一個小文員。他們在大學的那些年間，彼此書信往來無間。其間吳君約我聊天，都不時提到凌君。我也是從他處才得知凌君的”最新狀況”。

我個子小，廿多數還像個學生模樣。由於外表平凡，學業成績一般，又無特殊技能，很難吸引異性。我生活如停留在中學般，身邊沒有女孩子。吳君外表俊朗，人品和學業都好，在大學時已有親密的女朋友，我偶爾也和他們一起喝茶。凌君在加拿大的情況我不大清楚，都是從吳君處知道他的女朋友在香港，我就是從沒有見過她。我在香港工作了幾年，最後還是找到個機會往英國升學。我1982年回香港時，凌、吳兩位都已完成大學，凌君也由加拿大回港工作。

凌君在工作崗位和感情生活上都不順利。他就是一輩子正義凜然、好管閒事。很多事都看不過眼，不時都據理力爭。他回港不多久便和女友鬧翻了，據說是在旅遊期間他只顧自已看書，女友不甘受冷落，吵起來互不相讓，結果鬧翻了。他自已告訴我是由於大家的觀點不同，得不到共識，所以分開了。他舉的例子是：當見到一長者在街上擺賣時，他內心不安，覺得長者那麼大年紀應該留在家中含飴弄孫，頤養天年；不應拋身在街上，還不時要面對小販管理隊的追捕。他女友的想法就不一樣，她認為長者這麼大年紀還能擺賣，身體可以，自是她的福氣，感情上就為老人家的拋身打氣。我覺得他們的學歷和經歷都有一定的距離。他們的分手不是有第三者的介入。較之凌君，吳君就協調得多。也不知是不是周旋於眾多女朋友間，他能委婉，能投人所好，懂遷就他人，很少和別人衝突，所以他在工作和感情上都很如意。

我在工作崗位上巧遇吳君大學時的女同學。我們共事三年多。大家偶爾也會提及吳君。她和我說過幾次，這世界就是很不公平：像我這種謙遜，文質彬彬，尊重異性的男生竟然一個女朋友也沒有。那個自以為是，大言欺人，從不把女孩子放在眼內的吳君就很多女孩子喜歡。從大學到結婚，不知換了多少個女朋友。我無言以對。我只知道吳君的妻子是在工作上認識的，是一客戶的祕書。吳君自已告訴過我，他和大學的女友分手了，因為覺得新女友的外貌和家庭背景都較好。我覺得吳君是有權選擇他自已認為合適的對象。不過，他們之前曾否有什麼承諾就只有他們自已才知道。

1990年秋，我從新西蘭回港渡假，期間覺得凌、吳兩位往來已沒有已往般親密。很多會面都沒同在一起，每每是他們各自單獨約我，三人一起的日子基本上沒有。我沒有深究。香港生活繁忙，各人有各人的擔子，誰約誰，我不堅持，反正大家都是好朋友。在我回新西蘭前，凌君和我說他打算明年移民往加拿大。他說他在香港的工作不如意，覺得加拿大比較適合他。那時他還未有小孩。我問他有沒有和吳君談過。他說說過了。吳君表面上說不捨得小了一個好朋友。凌君說吳君其實和他已經不再算是好朋友了。我驚訝的問他為何？他淡淡的說他倆之間出了些事，如果要他重新選擇，他仍會作出原先的決定。他認為他無愧於心。

他說吳君很有人緣，事業和感情生活都很落實。大學畢業後不到三年便結婚了。他妻子人品很好，端莊賢淑，旺夫益子，無論什麼事，都站在丈夫那邊。他婚後不到兩年，便晉升為公司電腦部的主管。凌君的妻子也是吳君的妻子介紹而結識的。有一天，凌君的妻子突然問凌君為何吳君會是那種人。他不知所已追問下知道吳君有了新歡。吳君的妻子只是啞忍著，她公婆也沒說什麼。凌君說站在朋友的立場，他覺得吳君的妻子在這段婚姻上付出了很多，是位難得的賢內助。她本是出身名門，婚後相夫教子，除工作外，還要照顧家庭，侍奉公婆，她為吳君付出不少。凌君不想看到好朋友家庭破裂，於是主動的約見吳君的妻子，在知悉內情底蘊便毅然的向吳君當說客。他說當他和吳君說及此事時，吳君有點噩然和尷尬。凌君和吳君說了一段話，大意是說不想見到好友家庭發生問題，特別是已經有了孩子，而且妻子那方面沒有錯，這樣做對人家不公。吳君說他會檢討的。

凌君說之後再沒有聽到吳君有外遇的消息，應該是處理了吧。他如往昔一樣不時找吳君往來。凌君當時在一所國際知名的大機構工作。同事間人緣很好。大家都說他為人正義，精明能幹，同事間遇有困難，特別在工作方面，他都義不容辭的幫忙，包括和上司交涉。也可能因此不甚獲上司倚重。他常和吳君談及公事上的不如意事。吳君對他的態度就一日不如一日，不單在工作上不支持他，很多時還冷嘲熱諷。吳君對凌君的約會爽約越來越多，事前也沒有通知，只是要他空等。凌君也不是愚蠢人，察覺後便少主動找吳君，省得自討沒趣。吳君更是沒有找他。吳君的妻子也沒有找他或他的妻子，即使大家曾是很好的朋友。

我問凌君知不知道實際發生了什麼事。他說他知道：在吳君來說，他們是多年好友，這麼多年來無論發生什麼事，大家都站在同一陣線上。那次凌君不單沒有站在吳君那邊，反而站在吳君妻子那邊。這無疑是對好朋友的背叛。當大家的工作仕途都璀燦時，會有互相依靠的可能，所以表面上的關系還可以維繫。但當自已明顯失落時，已沒有可利用的剩餘價值，那便是變臉的時刻。

凌君去後，我再沒有他任何消息。我和吳君一直都保持著聯繫。2002年，吳君的事業更上一層樓。他的家庭如何，我沒有過問。

治療 (三)

22/3/2012 早上八時前，醫護人員已把我的肩頸X-光片送到。待等當值醫生看完便可辦理出院。由於手機快沒電，所以非必要時仍是關著。我亦通知了兄長和相熟的朋友關於這點。私下認為這次進院是非必要的。不過事實上，根據20-80原則，大多數事情都是非必要的。作為慬慎和對自已有個交待，這進院檢查是需要的。可是在這短暫的數天，我的風險投資由賬面上的萬餘元盈餘轉變成八萬多元的虧損。在那健康較財富重要的考慮下，不得爾作止蝕。這次意外，除健康受損外，財富也損耗了不少！

雖然暈眩和嘔吐停止了，精神還是俛強一點。依院方指示往物理治療部登記做物理治療。剛離開醫院，正欲致電友朋出院了。誰知他們因接觸不了我，已往醫院處尋我，我剛到鐵路站便遇上了。這巧遇的機率卻又踫上了。 回到家中，還是有點暈眩，想是感冒未全好，其實自已也大意，這麼利害的感冒祇吃了兩次藥，慬慎一點也應向醫院拿一個療程的藥才是。家是最好的，自由自在和舒適。沐浴後，吃了點東西便上床休息了。翌日早上還要往深圳做頸背按摩。下周一要回醫院做物理治療。我近兩個月來都有做些基本的拉筋，身體也還可以。做按摩的時候，肩頸臂的痺痛不明顯，但每次做完不過數分鐘，那痛楚便回來了。按摩師說他們也不知原因 (我想以他們十多年的經驗，他們應該清楚，祇不過客人有醫院診斷，他們就不說其它了)。我的保險祇包住院和首月的治療，按摩和其它費用就要自負。對我來說，健康至為重要，其它費用，能力許可下也不作多想。

 26/3 見過物理治療師，他指出我頸背部肌肉挷緊是跌傷時身體的自然反應，肌肉挷緊是因為要保護頸椎免受損傷。我頸背部的X-光片顯示我的第五、六節頸椎之間的空間狹窄了，壓著兩手的神經，所以坐立都會感到肩頸臂痺痛 。由於左邊的情況差一點，所以左方較為明顯。躺下時因頸椎沒有壓著，所以躺著時問題不大。此外，右邊肋骨雖然痛，但沒有骨折，多數是傷了軟組織，不會太嚴重，可以等它慢慢好轉。這一跌可能把潛在已久的問題牽引出來。怪不得我雙手自去年中便感覺痛楚難當 (見”執著 “– 6/2011) 。這兩個月來拉筋總是覺得左右手都有一定的痺痛，而按摩了很久都改善不了。物理治療師說做拉筋是可以幫助到四肢和軀體關節，但幫不到頸部，頸部的神經給壓著是不會自然好轉。所以治療的方法是把收窄了的頸椎拉寬，避免壓著手的神經。由於醫院的病人很多，那物理治療師祇能替我安排每周拉頸椎一次。其實每周一次實在不足，因為拉完一次後，一、兩小時後便會還完。朋友建議可到一些治療器材店買一種叫 NeckPro 的拉頸器，他覺得會有幫助。

2/4/2012見過物理治療師，和他說過買NeckPro，希望他能給予一些意見。 3/4把 NeckPro買了回來，下周會帶給他看看和請教他正確使用方法和要留意什麼。 現在基本上每周做一次物理治療和兩次按摩。每天在家中拉頸三次。坐的姿勢要適宜，用電腦時間不能過久，可能的話，減少壓力大的工作。自17/3晚跌傷以來，一直都是處理肩頸痛，把右邊肋骨的傷勢看輕了。其實，右邊肋骨的傷還未好，躺下和起床都會痛，呼吸重點也有影響，咳嗽更引起痛楚不適。昨天轉了位按摩師，她對頸背按摩都是一般，但在肋骨的治療幫了很大的忙。現在什麼也不多想，祇希望早點康復。

入院(二)

19/3 周一起來，除右邊肋骨依然極痛楚外，左邊頸項和臂膀更是動彈不得。而且痛楚從左邊頸部伸延到肩胛骨、肩膀而至整條左手。煮了碗麥片粥，左手痛得無法把碗捧起，頭頸活動不靈，祇能單用右手一羹羹的把麥片粥送到唇邊，吃得非常吃力。 我受不了，祇得不時用右手捏著左邊肩膀和肩胛的肌肉、把頭頸偏向左方，來減輕痛楚。匆匆的往深圳找按摩師幫忙。見過面，也不多言，祇說左手肩頸痺痛難當，希望盡量幫忙。那師傅說我傷得這麼利害根本就不該來，應該留在家中休息。奇怪的是，躺下的時候不感到痛楚。一坐或站起來，那痛楚便回來了。按摩師說得可能是跌倒的時候拉傷了經脈，左手邊的神經給壓著了，按摩祇能把肌肉鬆馳，其餘的要時間讓身體系統慢慢恢復。沒辦法，按了兩個小時後便離開。歸家途中，那痺痛又回來了。沒法，祇有像來時用右手捏著左邊肩膀的肌肉來減輕痛楚。回到家中躺下，上下床時稍為用力支撐，右邊的肋骨便痛起來，叫人難受。可能是痛累了，倒容易入睡。

20/3起來，左邊頸項和臂膀的情況較昨天猶甚。想起朋友也曾提及他有很好的按摩師，便致電煩他幫忙代約。也是和昨天一樣，捏著左邊肩膀的肌肉，匆匆的往深圳按摩去。那位按摩師非常小心和耐心的替我做。初時她有點著急，說我的肌肉挷得太緊，鬆不了。做了五個小時，按摩，推油，拔罐，刮沙，可做的都做了。背部的肌肉是鬆了很多，但還是一樣，趟著的時候不痛，祇要一挺起身來(無論坐立)，那肩頸的痺痛又回來了。另一朋友建議我進醫院徹底檢查一下，特別是日後可能要跟進。那天正值一位族兄的兒子婚宴，不得爾宴後才到醫院急診室檢查。

回到本區醫院已是21/3凌晨，往急診室掛號。香港的急診室，一般都有人滿之患，除非是性命攸關的個案，否則一般都要等待五個小時。那天剛好求診人士不多，我算是比較嚴重的案子。那醫院的護理人員很細心，除了打破傷風針外，每一傷處都拍X-光照片，最後腦部掃描也做了。幸運的，腦掃描和X-光照片顯示一切正常，但需要往骨科醫院徹底檢查肩頸。凌晨五時，我已被轉往本區較大的醫院。這醫院急診人數較剛才的醫院多數倍。幸好早前去的不是這醫院，不然、大有可能仍在等待。由於病房已全滿，我給發放在走廊的床位，躺在床上睡著了。睡中隱約聽到有其他病人隨後也被安置在我之後。下一床位的是位年輕人。他從屯門輕便鐵路的車廂掉下車軌，血流披面的被送進來，一直自凌晨零時許候診至早上六時才分發到病床。他的親人都一直陪著他。他對下的病人就有點複雜，是個中港運輸司機，有警員向他套取口供，聽說是在深圳給人圍攻斬傷了。醫院急診室內，什麼個案都有。上午七時許，被當值人員喚醒吃早餐和替我作基本檢查。這醫院的醫護人員態度不好。

上午11時安排照肩頸X-光後，身體一直不適。除原來的頸肩痛，要把頸肩傾向左方和低下頭來，稍為吃喝便嘔吐，中午飯吃不下，白開水也喝不進，坐立都感到極度暈眩。試問即使有千萬家財，但不能坐立，不能吃喝，祇有嘔吐暈眩，半邊身子痺痛，整天要彎低著頭來做人，即使活著，猶生不如死。這情況使我醒悟到健康的重要。我覺得嘔吐暈眩是醫院沒給我足夠的被子，我可能感冒了。和工作人員說要向醫生討些感冒藥，可是一直都沒有人理會。由於有嘔吐，把地方弄髒，他們給我止嘔吐和暈眩的藥。我和他們說我需要感冒藥，不是止痛、嘔吐和暈眩的藥。醫院病人多，每個工作人員都忙個不了，到傍晚我仍未拿到感冒藥。暈眩和嘔吐的情況一直沒有改善，晚餐也吃不進。我和當值人員說，我不想逗留，我要出院回家休息。在晚上7時許，有位見習護士經過，語氣和態度都很好，且有笑容。我和她說要向醫生討感冒藥。吃過感冒藥後，暈眩和嘔吐的癥象明顯好了。晚上9時許，當值醫生說希望我等到明天的肩頸X-光報告出後才離開。由於嘔吐和暈眩減輕，也不急於馬上離開這”受瘧待的鬼地方”。晚上11時許，我已能站立，主動的往當值人員處要感冒藥。吃過便睡了。我的家人都不在港，同時我覺得不是很嚴重的事，祇是告知兄長，囑他不用告訴母親。… < 待續 >

注:
1. 我有住院的醫療保險，當知道要住走廊床位時，其實可要求轉往有病房的私人醫院。
2. 見習護士的制服顏色和正規護士不同，很容易辨別。此外，見習護士和正規護士的壓力不同，所以前者會略有歡顏。

受傷 (一)

2003年6月遷進了現時居所。屋苑是新建的，我是第一個遷進本大廈的人。屋苑內有所新的幼稚園。當我為小兒子詢問入讀時，他們說幼稚園已滿額，還給了我他們另一所私辦的貴價幼稚園的電話，囑我到那處查詢。想來也算是自已愚蠢，人家在弄把戲，自已便信以為真，還以為幼稚園學位十分缺。匆匆忙忙的找遍整區為小兒子找幼稚園空缺。那時正值學期尾，大多數幼稚園都不在那時收生。由於想替小兒子找間教會辦學的，所以最後找到的幼稚園和住處有一定的距離。(當一切辦妥後，不過數週，屋苑內的新幼稚園才貼招生橫額！人心就是如此，做人不能太率直。)

買了輛腳踏車，為的是每天送小兒子往返幼稚園。一年後，小兒子也進了小學，還多買了一輛小的給他們兩兄弟。我的那輛一般祇有在周末才用。我住的房子很小，放不下兩部腳踏車，後來都是把它們鎖在屋旁的單車間。也不知為何，兩個兒子也不是很熱衷踏單車，他們的朋友不玩後，他們就更少用了。很多時都是我和孩子媽媽周末用，到後來也祇剩下我一人踏車。2009年孩子往新西蘭後，他們的那輛腳踏車便棄置了，最後不知所踪。也這麼多年，日曬雨淋，我的那輛除了消耗性的組件可更換外，固定性組件都早已退化，踏短途也感吃力，多次想換輛新的，由於已往工作忙碌，又沒有急切需求，慢慢的掉淡了。(還記得80年代初在英國，四、五十年車齡的腳踏車在英國也很普遍，原因是它們一般都被保養得很好，和放置在車房內。方勵之教授旅英時也留意到，對英國後工業革命時代的光輝歲月也予以肯定。)

上周六(17/3)經過元朗的單車店，匆匆選了輛新的。踏回家途中發覺很多配件沒有買，其中最需要的是車鈴和盛物籃。晚上往會所游泳時想也沒想便踏車往，回程途中不幸的摔了两回。两回只发生在短短兩分钟。第一跌是右肩上的環保袋自肩膀溜下，當用左手調整時失了平衡，前額、鼻樑、右邊鼻子、右唇都摔爛了。見那環保袋累事，便把它置在車前的控桿上，匆匆踏車回家療傷。走不了兩分鐘，整個人被車子拋起，俯衝往前方，身子壓在單車的控桿上，右邊肋骨被控桿戳捅得痛極。忍著痛楚，起來檢查單車，單車的控桿歪了，環保袋被捲入前輪把前輪纏得動不了。我把那環保袋撕開，鬆開前輪，調正控桿。把單車推回屋苑鎖好，然後回家整理傷口。

摔倒的時候，已感覺傷得不輕，但仍可以走路回家，問題就是事後。翌日，右邊肋骨劇痛難當，連起床也不容易，結果整天趟在床上。周一起來，除右邊肋骨依然極痛楚外，左邊頸項和臂膀更是動彈不得。我暗自心驚，腦海的惟一訊息就是往深圳找按摩師幫忙。… < 待續 >

冬蟲夏草

上月八號， 參加往九寨溝的旅行團。那個時候，九寨溝還是冰天雪地的，很多朋友都沒有興趣在這個季節往那兒。我往那兒其實是看看那兒有沒有好的冬蟲夏草 (就是昏了腦袋，冬春之際，那能會有好的。好的也就等夏至之後啊)。那是由於十多年前在那裡買到了兩小包的好蟲草。自始以後，無論在中港的大藥店和健康產品中心也沒有買到有效的冬蟲夏草。買了十多年都買不到有效的，早已放棄這玩意。我這個年紀，身體還可以，不需用冬蟲夏草來補身，我去的原因，是希望能找到好的冬蟲夏草給我大兒子和患癌病的族叔。

族叔的身體差了很多。自今年年初，住醫院的時間還較在家長。二月初見他時，還能扶著助步器站立。現在只是臥床，固體食物也吃不了。他的精神還可以。我有空時便煮清雞湯給他，以我看來，惟一可以幫助他的應該是冬蟲夏草。無奈冬蟲夏草價格高昂，而且膺品甚多，單從外表氣味是判別不了真偽。我在四川藏區買回來百多元1克的根本就是膺品，只不過是試試它們會否有效。之後在網上向五個商店購了小許，測試它們的功效。其中三個是膺品，另外兩個正品就沒有效。上周在元朗的中藥店買了一両 (約 37.8克) ，昨天拿了些來煮清雞湯給族叔，我清洗它們的時候，不禁暗叫不妙，這近萬元一両的東西也是膺品。我趕時間給族叔送湯，也就不理會了。

今天把餘下的拿來作基本的測試，經過第一輪的篩選。只有 1/4 能通過初選。怪不得這麼多人用假或失效的蟲草來騙人，利潤實在驚人，而且極難識別。即使是正品，如果經處理過提取精華，那冬蟲夏草基本上是無效，只餘下沒用的軀體。況利字當前，良心便沒價！我其實也可算是懂得分蟲草的人，只不過測試時有機會會把蟲草折斷，而店鋪絕對不會讓你這樣做。一般在網上給你圖文並茂地介紹真偽的也未必會告訴你真正的分辨方法，不然他們便不能賣極像樣的膺品給你 -- 包括那些給他們引導過以為懂的你和我！現在的膺品色香味都可以模仿到十足。切記不要把冬蟲夏草打粉，打了粉連軀體都沒有，更是不能知真偽。想想一元幾角的假蛋也有人制造，何況每両 (約 37.8克) 索價數千到二萬多元不等的冬蟲夏草。我若不是心焦，便不會上當。說真，我也沒把握分辨出有效和失效的冬蟲夏草。我的建議是大家不懂就不要購買這東西。特別是你不知道它的用處的人，因為你吃了也不知好在那裡，只知是要用很多錢買來。值不值得，就見仁見智了。

欺騙

最近寫的網誌，指世道歪，要處處留神。也不妨多加一件舊事。

1994年11月的一個周日，當時的同事程某來電，有急事向我借港幣二萬元。程某是單身貴族，年剛三十出頭，高薪厚職，有房子，父母不用他照顧，理不應拮據。所以我還是約他出來談談，有所了解。及見，他說最近因投資在股票和國內房產虧了很多錢，不欲現時賤賣。他打算和國內的女友結婚，早前已經到女友老家拜會她家人，女友和她的父親想到香港和他家人見面，之後才辦理結婚。他前兩天已給女友港幣四萬元，託旅行社辦理她和父親來港的費用，只不過女友不知如何的不見了那四萬元，可能是給小偷偷去了云云，所以想向我暫借二萬元，給她們再辦理來港。我向他詢問了他們之間一些事，之後我告訴他我不會借錢給他，原因是我不想他受騙。

第一， 他的女友近三十歲，在深圳生活多年。但她不曾工作，在深圳大學附近擁有一小房。說是前度男友買給她的。
第二， 他們認識不久，但在她身上已經用了不少錢，吃喝不用說，還包括替她買服裝、化妝品和首飾，和她到各地旅遊等等。她吃很講究，外出吃時，全都是挑好的。
第三， 他們一起的時候，一切費用都是他付。他女友一分錢也沒有付過，簡單如坐公交，喝飲料等，她從未付過，也沒有意圖去付。她家中的柴米油鹽都是等他來才買。

我和他說，一個三十歲的女人，不用工作而可在深圳生活這麼多年，還擁有房子，她的生計和心計就是不簡單。這也不算，一個愛物質而且極之重視自已錢財的人沒有可能會掉失錢財，一分錢也不會，何況四萬元之譜。他見我不幫他就是有點不快，我勸他三思和留神，因為當局者迷。也不過一月，他就離開公司，可能是為常穿梭深港和準備結婚，時間不夠用罷。

兩月前與友人往新界西貢北潭涌燒烤時，巧遇程某，他是往北潭涌探訪同事。他介紹身旁的太太給我認識，聽她口音是地道的香港人。我們互留電話，方便日後聯絡。我上月底從新西蘭回港後，他約我出來聊天。言談間，說到他當年深圳女友的事。他說我可能是對的。因為當他另籌了四萬元給她後，每當問到她何時辦妥來港手續，她總是說這個那個的，就是未辦好。其後在兩次約會中，女友藉詞他不守時，常要她空等，吵得很厲害。跟著又為一些小事嘈吵，女友便和他分手了。他當時要穿梭深港兩地，那時過關沒有今天的方便，常常花很多時間在排隊，時間控制不了，他覺得女友是藉詞要分手的。他說最令他氣憤的就是說他是自已送上門，她沒叫他來找她和做這個那個。向她取回那剛給的四萬元，她說她父親拿去了，叫他自已往蕪錫追她父親吧。鬧翻後，他當時很失意，便向公司辭職去了。現在想起來，一切都似乎是預先計定的。他自已就是愚蠢。

我寫這件事是告誡朋友，包括自已。雖然今天國內人是相對地富裕了，但不等於對人能掉以輕心。社會上存在著種種不同形式的欺騙。我輩中人一向大方不計較，但還是要把事情認清楚。不要以為區區小數，我付得起便把小事掉以輕心。因為一些吃虧小事會引發其它的事。例如影響心情、氣憤、氣怒、口角等等。特別是從事金融項目的朋友，投機市場重勢，勢虧則敗危。緊記！

發水蠔

2010年三月寫了一篇叫 [是草茎还是药] 的網誌，是關於香港某知名店[樓上XX莊] 的。上週友人到寒舍聚舊。弄了些日本蠔來吃。那些蠔分別從超市及 [樓上XX莊] 買來的。從超市買來的已吃了好幾頓，不錯。由於超市蠔剩餘不多，所以當日便弄一些 [樓上XX莊] 蠔。我在炒蠔肉的時候已察覺到，部份蠔不能煎炸至金黃，而且淋bab bab，沒有鮮味和口感。今天我拿出餘下的 [樓上XX莊] 蠔食用，急凍蠔的結構有如冰塊，表示蠔肉中充積大量的水份，不然蠔肉不會硬如冰塊。在解凍過程中，有不下於蠔肉六成重量的水釋出。

基於不憤，所以找回發水蠔的貨品包裝來看過究竟。它的包裝描述如下：
特選急凍日本蠔肉。
… 宜用作白灼或清蒸。
請不要過份解凍。產品解凍之後，重量約縮小20%
經銷商：僑X陸海產有限公司

看，如果不是發水，何以重量會縮小？急凍是不會失重的。它同時建議
1. 不要過份解凍。因為怕全解凍後重量減少得更厲害。
2. 宜用作白灼或清蒸。用水煮這樣便可以混水摸魚混過去。

敬告各位不要往 [樓上XX莊] 買急凍日本蠔肉。因為它的日本蠔肉發水極之厲害。有欺騙顧客之虞。我比較過一般超市和 [樓上XX莊] 的日本蠔。超市的急凍日本蠔，大多沒有發水，[樓上XX莊] 的日本蠔發水量達總重量三成，根本不宜作食用，煮熟後蠔肉淋bab bab，毫無口感，吃後且肚子有點不適。我怕它害人，便把餘下的蠔肉掉了。騙人的商店，其它貨品也不敢恭維。

怪不得此店越開越多。幾十元一磅的貨品都要發水騙人。上萬元的貨品更是不言而喻了。看來此店真是經營有道，不過是歪道的道吧。看來李生的超市是非常厚道了。

離去後

自從騁用我的三位高級職員離去後，我也興致索然。幸好，隨來的王君和我合作得倒也融洽，也就暫緩離開。王君很早前已經告知管理層他會於11月中旬請假二星期，用作他的婚假。他的未婚妻是香港人，婚禮和婚宴會在香港和馬來西亞先後進行。私下間，我和王君說我可能很早便結束工作。不過，我希望能在他婚假完後回來才離開，當作是對他的支持和肯定我們間的友誼。可惜，事情往往出人意外。基於管理層的決定，令我不得不改變初衷。4/11我坦然和王君說我決定離開，在取得他的諒解後，我於7/11早上向公司辭職。根據我和公司的騁用協議，我於20/11便會正式離開。由於我仍有假期，所以2011年11月11日(11/11/11) 是我最後的工作天。就是這樣，這短暫的新工作終於完結了。

告別長期的心理壓力和這超長時間的工作，令我鬆了一口氣。當天下午我難得的在中環的小巷逛了一會。往心儀已久的捷榮咖啡購買了一些他們自家調制的咖啡豆；在書店裡買了本〔陳獨秀全傳〕；晚上赴朋友安排百載一遇的光棍節 (11/11/11 -- 年月日都同是一根棍) 大吃一番。我是個重視工作的人，本來，沒工作意味著沒有收入和為未來徬徨，但這回我完全沒有焦慮的感覺。可能我更認知我的價值，找工作未必是我最急切的。我沒有上求職網，也沒有找薦人館，連投寄電郵都沒有。我樂於無壓力和牽掛。這一切都要感謝孩子媽媽，因為她為我肩起孩子的重擔。我知道要找一份普通的工作不難，難的是找一份合意和薪酬高的工作。好友在韶關的小型直升機生意已上了軌道，正在找人分擔他的工作。到現在我還未有空到他那處學習駕旋翼機。我告知他我 8/12從新西蘭回來後再找他。

11月23日徬晚乘機往新西蘭，見過一雙兒子。小兒子長得較媽媽還高，大兒子還是像小學生一般。兩兄弟的學業都進步了，小兒子智慧和思想成熟度還是較兄長有一段距離。他不羈的性情仍沒有改善，口沒遮攔，胡言亂語的，行為仍是有點歪異，真較人不安。他兩週前才把兄長的眼鏡弄破，那時正值考試，大兒子等不及我為他在香港配，害得他媽媽花上NZ$400 (HK$2400) 配新的。如果不是用社區褔利咭買，可能要 NZ$700 (HK$4200)。我替他在香港配的也不過是HK$300，新西蘭生活費用實在是貴得令人咋舌。這也說明何以他們兩年間便用了近七十萬港元。這回已經是小兒子第四次弄破兄長的眼鏡，他就是如此，做錯事時他說會改，但不多時又故態復萌。大兒子談吐、智慧和學識都進步了，他媽媽就是把希望全寄在他身上。原本打算往Wellington 找舊朋友和探討一下工作事宜，待孩子2/12放假後回Auckland便可和他們到處遊玩。鋻於孩子媽媽不想我留下，同時孩子選擇留在家中玩我帶給他們的電子遊戲，所以和他們渡過週末後，便提前回香港。

家中有二瓶棕櫚樹糖漿，是弟弟代買用作辟谷時用。坐飛機回港時根本沒什麼吃，正好是做辟谷的好時機。整整9天，除了早上到公園散步、間中往元朗購物外，餘下時間都是留在家中辟谷和好好的調養身體，也整理一下家居。某旅行社的東北8天團行程從香港到哈爾濱、經長春、吉林、沈陽，大連，然後回港。本想參加他們的 17/12 團，今天他們說不成團，只有12/12的一團。我的辟谷明天才完，之後還要2~3天的恢復，我可能趕不上 12/12。去不成也不會可惜，這幾天我買了不少好餸菜，待辟谷完後大吃一頓。無牽無掛，不用工作的生活真好。

Fasting 2

My trip to NZ was a very short one. The original plan was with my children after their exams. However, there was something I did not plan but it happened. Instead of flying down to Wellington first and re-joining them in Auckland between 1/12 and 7/12. I cut short my trip and now am back to HK. As the change in flight, a re-booking fee of $1200 was charged on top of the $8400 fare (low season fare) - no wonder most airliners reported their historical highest profit last year since their operations even though in the economy adversity.

To compensate the incurred expenses, I've decided not to eat for the next 10 ~ 14 days. This exercise is called Lemon Detox Diet (Madal Bal Natural Tree Syrup). Whoever is interested, search it yourself and you know how it helps save your body and your money.

[Day2] At the time writing this note, I was successfully not eating for the 1st and 2nd half days which were the difficult ones for most beginners because of the "mind" and the lack of confidence. Well, it's very easy to me co's I have done that before, however still got a long way to go. I am taking this opportunity to train myself to be a lazy bug, not to do anything at all including cooking and disk washing. I know there are some 'bad' people wanting to give me some test - the tempation to break the fast (that is the word breakfast originally from).

[Day5] It is the 5th noon now. Unlike the previous ones that were absolute no food/drink at all, this one is comparatively a lot easier. It is because the Palm Tree Syrup and lemon juice provide sufficient energy to keep me going. The only difference is it cleans up your body because you do not eat solid food. Anyway I do not feel hungry or powerless. Well, their is no free lunch - The effect of burning fat and cholesterol become less effective as my body uses the energy from the syrup instead of burning from my own body. That is the reason I want to extend this program to 10~14 days (a normal program is 7 days). When I finish up all the syrup in 7 days, the rest of the time will be no food/drink absolutely. That would be the hard part to achieve. See if I could overcome it. Meanwhile, a temptation from my devil friends asking me to join a gourmet group to have seafood outing in Cheung Chau tomorrow. I believe I can resist the good food but I may not be able to overcome the long walk for the whole day tomorrow. I think I'd better stay home.

[Day6] I stopped drinking the syrup yesterday afternoon. The reason is the syrup provided me sufficient energy to maintain my daily life. You know, we do not need food to survive. In fact, we need energy to survive. Food is only a mean. Fasting by means of syrup is actually cheating yourself or it is wasting my time. So I change my plan to go for real fasting right away. Now I dont have my Chi Kung Master and I dont know if I can do that. I have to be every careful about my blood pressure and my heart beats. If I sustain to Sunday, then I consider whether to go further.

[Day7] I am about to go to bed. Tomorrow I will resume solid food. The reason is my fasting this time is not successful. I did not take any syrup for 1.5 days but I had problems with my stomach. The uncomfortable feeling told I needed to stop. I resumed syrup before I went to bed last night. In my previous attempts, I could see my belly contract to a level like hungry children. This time, cannot see that effect although I lost about 4 kgs and reduced my waist by 1.5 inches, my abdomen by 1 inch. The program suggests using 1000ml in 7 days. I used less than 500ml for this exercise.

If I fast next time, I will do a real fasting by following the Chi Kung master in North Point. I believe it is more effective. So if any of you want to lose a few pounds, you can try the palm tree syrup + lemon juice. This is not a difficult one. I think everybody can do that and the energy from the drink would provide you sufficient energy to live. If any of you want a "hell style" fasting, go for the one with a chi kung master.

After these 7 days, I should have enough quota for big feasts at Christmas. Anyway, I bought 2kgs of Agentina's red prawns + 2 packs of Japanese Oysters + my favourite NZ Royal Gala apples from Park N Save yesterday. I may go buy some frozen Samon steaks later as well. Now while I am not busy, I should treat myself well. Before I can resume normal meal, it will take 2 days for recovery. I plan to take syrup in the morning, black bean milk in the afteroon, fish congee in the evening and the next day. I have not done "ginger spring onion fried oysters" for a while. Let's do that.